Wir treffen Ingrid Hartges per Videocall in ihrem Berliner Büro an, Ende September. Auf ihrem Laptop: Schreiben an Ausschussvorsitzende im Bundestag…

„Die aktuelle Corona-Lage (Stand 26.09.) gibt unseres Erachtens keine Rechtfertigung für den Erlass von Maßnahmen, wie sie im ‚Instrumentenkatalog‘…

Repräsentative Erkenntnisse zu den von Ihnen gestellten Fragen liegen uns nicht vor. Die Erfahrungen von vergangenen Fußball-Weltmeisterschaften haben…

1.  Auch die Gastronomie bekommen die hohen Energiepreise zu spüren. Welche Rückmeldung erhalten Sie aus der Branche von Restaurantbesitzern und Co.?…

In der neuen Ausbildungsverordnung wurden die Inhalte den Anforderungen der Zeit angepasst (Digitalisierung + Nachhaltigkeit). War dies Ihrer Meinung…

Frage 1: Ist die Branche in Sorge, welche Einschnitte und Preissteigerungen im Herbst und Winter zu erwarten sind?

Die Branche hat seit Monaten stark…

„Erfreulich ist, dass Bundesjustizminister Buschmann explizit betont hat, dass der Grundsatz der Verhältnismäßigkeit strikt Anwendung finden muss. So…

Auch die Ausbildungsbetriebe im Gastgewerbe spüren deutlich die aufgrund des demografischen Wandels und der Auswirkungen der Corona-Krise verschärfte…

In welchen Branchen können Ungelernte Arbeit finden?

Am größten ist der Bedarf in der Hotel- und Gaststättenbranche. Rund 45 000 offene Stellen sind…

„Die Branche ist aufgebracht und befürchtet, dass erneut große Umsatzrückgänge auf sie zukommt. Die Maskenpflicht ist mit einem erheblichen…

“Die geplanten Corona-Maßnahmen sehen Ausnahmen von der Maskenpflicht für Geimpfte, Genesene und Getestete vor. Die Pläne sind schlicht nicht…

Ingrid Hartges, Hauptgeschäftsführerin des Gastgewerbeverbands Dehoga, erklärt im Gespräch mit foodservice zur aktuellen Trinkgelddebatte am 8.…