Definition der Betriebsarten

Die Klassifikation der Wirtschaftszweige des Statistischen Bundesamtes dient dazu, die wirtschaftlichen Tätigkeiten der Unternehmen in allen amtlichen Statistiken einheitlich zu erfassen. Die für das Gastgewerbe definierten Wirtschaftszweige inkl. Erläuterungen finden Sie unten (WZ 2008). Aktuell wird stufenweise eine neue Klassifikation eingeführt (WZ 2025). Nähere Informationen zum Stand des Verfahrens finden Sie unter: https://www.destatis.de/DE/Methoden/Klassifikationen/Gueter-Wirtschaftsklassifikationen/klassifikation-wz-2025.html

Eine weitere Definition der Betriebsarten erfolgt in Anlehnung an die internationale Terminologienorm DIN EN ISO 18513:2021 (www.beuth.de) und die vormalige deutsche Touristische Informationsnorm (TIN) des Deutschen Tourismusverbandes (DTV): Die Definitionen finden Sie hier: