Bundesausschuss für Berufsbildung

Zuständiges Gremium für den Bereich der beruflichen Aus- und Weiterbildung ist der Bundesausschuss für Berufsbildung (BAB). Dieser ist mit Sachverständigen aus den Regional- und Fachbereichen sowie vom DEHOGA-Präsidium delegierten Fachleuten besetzt und garantiert in dieser Zusammensetzung die branchenbezogene Erörterung und Aufbereitung der anfallenden Sachverhalte, um hierdurch den DEHOGA-Beschlussgremien die Entscheidung in oft schwierigen Sachfragen zu erleichtern.

Vertreter des Verbands der Köche Deutschlands (VKD), des Verbands der Servier- und Restaurantmeister (VSR), der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD), der Industrie- und Handelskammern und die Direktoren der Hotelfachschulen in Berlin, Dortmund, Hamburg, Hannover, Heidelberg, Leipzig und Saarbrücken sowie der Dualen Hochschule Baden-Württemberg sind als ständige Gäste im Bundesausschuss für Berufsbildung vertreten.

Vorsitzender des DEHGA-Bundesausschusses für Berufsbildung ist Hans Schneider (Vorsitzender des Berufsbildungsausschusses DEHOGA Bayern). Stellvertreter sind Yvonne Schwarzer (Vorsitzende der Fachgruppe Berufsbildung DEHOGA Brandenburg), Philip Ibrahim (Vizepräsident DEHOGA Berlin) und Martin Bosch (Vorsitzender der Fachgruppe Berufsbildung DEHOGA Baden-Württemberg).

© DEHOGA 09/2026