Viele Betriebe kämpfen weiter ums Überleben

Das Gastgewerbe in Deutschland steht auch nach dem Ende der Corona-Pandemie vor gewaltigen, teilweise…

Orte zum Wohlfühlen

Sommerzeit ist Urlaubszeit. Viele habenihren Urlaub in unseren Betrieben schon gebucht und nutzen die sonnigen Aussichten für…

Wie geht es dem Hotel- und Gastgewerbe zu Beginn der Sommer-Urlaubssaison im Jahr Eins nach der Corona-Pandemie?

Die Zahlen des Statistischen…

Der DEHOGA hatte in der Anhörung angeregt, die nächste Mindestlohnerhöhung erst zum 1. Oktober 2024 in Kraft zu setzen – also zwei Jahre nach der…

anlässlich einer Anfrage der WELT

1. Wie viel Trinkgeld wird in Deutschland üblicherweise gegeben? 
Üblicherweise beträgt das Trinkgeld zwischen fünf…

Aktuell gibt es vermehrt Restaurants auch in Deutschland, die zu besonderen Zeiten wie in den Abendstunden beziehungsweise an Feiertagen…

Kennen Sie das Meldeportal von Greenpeace? Wie stehen Sie zu dem Projekt? 
Das Meldeportal von Greenpeace ist uns bekannt und unsere Position klar:…

Trinkgelder sind in Gastronomie und Hotellerie gängige Praxis und stehen für ein freiwilliges Dankeschön des Gastes für guten Service. Eine…

Festzustellen ist, dass die Anzahl der Kneipen in den letzten Jahren kontinuierlich zurückgeht. 
Das hat mehrere Gründe: Die Mobilität der Menschen hat…

Zitate Dehoga-Hauptgeschäftsführerin Ingrid Hartges für dpa zum geplanten Logo des Bundesernährungsministeriums für den Bio-Anteil in Betrieben der…

Darf man Essen vom Frühstücksbuffet mitnehmen?

Das reichhaltige Frühstücksbuffet kann im angenehmen Ambiente des Hotelrestaurants oder…

In Hotellerie und Gastronomie fehlen Fachkräfte. Wie groß ist die Lücke derzeit?

Nach den aktuellen Märzzahlen der Bundesagentur für Arbeit waren in…