Pressemitteilungen

Wie geht es dem Hotel- und Gastgewerbe zu Beginn der Sommer-Urlaubssaison im Jahr Eins nach der Corona-Pandemie?

Die Zahlen des Statistischen…

Der DEHOGA hatte in der Anhörung angeregt, die nächste Mindestlohnerhöhung erst zum 1. Oktober 2024 in Kraft zu setzen – also zwei Jahre nach der…

(Berlin/Vaduz, 14. Juni 2023) Vom 11.-13. Juni 2023 trafen sich in Vaduz im Fürstentum Liechtenstein die deutschsprachigen Verbände der Hotellerie und…

Aktuell gibt es vermehrt Restaurants auch in Deutschland, die zu besonderen Zeiten wie in den Abendstunden beziehungsweise an Feiertagen…

(Berlin, 17. Mai 2023) Nach drei Verlustjahren in Folge haben die heimischen Restaurants und Hotels immer noch nicht die Vorkrisenumsätze erreicht.…

Kennen Sie das Meldeportal von Greenpeace? Wie stehen Sie zu dem Projekt? 
Das Meldeportal von Greenpeace ist uns bekannt und unsere Position klar:…

Trinkgelder sind in Gastronomie und Hotellerie gängige Praxis und stehen für ein freiwilliges Dankeschön des Gastes für guten Service. Eine…

Festzustellen ist, dass die Anzahl der Kneipen in den letzten Jahren kontinuierlich zurückgeht. 
Das hat mehrere Gründe: Die Mobilität der Menschen hat…

Am 1. Mai startete die Bewerbungsphase für den nachhaltigen Koch- und Rezeptwettbewerb KochCup, der vom Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz,…

Zitate Dehoga-Hauptgeschäftsführerin Ingrid Hartges für dpa zum geplanten Logo des Bundesernährungsministeriums für den Bio-Anteil in Betrieben der…

Darf man Essen vom Frühstücksbuffet mitnehmen?

Das reichhaltige Frühstücksbuffet kann im angenehmen Ambiente des Hotelrestaurants oder…

In Hotellerie und Gastronomie fehlen Fachkräfte. Wie groß ist die Lücke derzeit?

Nach den aktuellen Märzzahlen der Bundesagentur für Arbeit waren in…